あさの
もずくに違いがあるの?
と、疑問に思ったので
沖縄もずくと奄美もずくを食べ比べてみました。
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沖縄もずく 奄美もずく 食べ比べ
6月ぐらいになると
もずくの収穫が始まります。
※収穫量は、天候によって左右されます。
沖縄もずく 奄美もずく 見た目の違い

見た感じ、全く違う感じです。
個別に見ると、全然違いますね。
結論から言うと、
- 奄美もずくは、シャキシャキ食感
- 沖縄もずくは、ツルツル食感
と、全く違う感じになりました。
独断と偏見のレビューになりますけど
もちろん、奄美のもずくが美味しいです。
そして、なかなかスーパーで手に入らないので
通販で購入する事ができます。
奄美もずく(笠利水産)通販
【ティダニュース】2020年5月21日(木)放送 ※一部公開※奄美大島では、この時期からもずくの収穫シーズンとなります。今回笠利町喜瀬のもずく業者を取材しました。#もずく#笠利町喜瀬#笠利水産
アマミテレビさんの投稿 2020年6月10日水曜日
※動画に出てくるシルナとは、奄美で食べる海藻の事です。